Cara Membuat Pie Susu Lezat

Cara Membuat Pie Susu Lezat, Bagi anda pecinta kuliner tentu sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini, Pie Susu kue yang konon dibawa dari eropa ini begitu disukai oleh lidah orang Indonesia sendiri disamping rasanya yang enak gurih dan lezat kue pi susu ini juga sangat mudah untuk dibuat sendiri apalagi jika anda seorang Ibu rumah tangga yang ingin menyajikan inovasi makanan enak dalam keluarga , tentu anda akan dengan mudah menyajikannya demi keluarga tercinta adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut :

Bahan Bahan Isinya :

• Garam sesuai kebutuhan
• Bubuk Vanilla secukupnya
• 1 kaleng susu kental manis berwarna putih
•  4 sdm tepung maizena
• 4 butir telor ayam
• 4 gr air (sesuai takaran 1 kaleng susu tadi)

Bahan Kulitnya :

• 1 butir telor ayam
• 250 gr terigu 
• 200 gr mentega
• vanila bubuk secukupnya
• dan garam sesuai kebutuhan

Cara membuat kulitnya sangat mudah yakni dengan mencampurkan bahan diatas lalu aduk hingga adonan tidak lengket ditangan, kemudian jadikan adonan untuk melapisi sisi dalam dan loyang kemudian sisihkan , setelah matang kulitnya ini akan jadi dasaran kue pie-nya.

Cara Membuat Kue Pie-nya :

• Campur tepung maizena, susu, dan serbuk vanilla aduk dengan spatula sampai merata
• kemudian masukkan telur 1 per 1, tambahkan air kemudian aduk lagi merata
• setelah rata tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dilapisi kulit
• Masukkan dalam oven 150 oC dalam waktu 1 jam
• setelah matang sajikan dalam wadah
• Pie susu lezat siap disikat :)

Cara Membuat Donat Kentang

Cara Membuat Donat Kentang, donat adalah salah satu makanan familiar di Indonesia namun jangan salah mengira makanan ini dari Nusantara karena asal muasalal donat pun juga masih menjadi perdebatan, tapi yang paling populer adalah bahwa kue donat adalah makanan yang pertama kali ditemukan oleh seorang kapten kapal bernama Hanson Gregory yang berdarah denmark. beralih dari masalah perdebatan tentang asalnya donat sendiri sudah ada di Indonesia bahkan sejak zaman penjajahan  cara membuatnya pun sangat mudah bisa dari kentang atau bahan lain, berikut adalah Cara membuat Donat Kentang :

Bahan Bahannya :

• 4 butir kuning telur
• 1/2 sdt garam
• 75 gr mentega
• 100 ml air dingin
• 200 gr kentang haluskan
• 50 gr susu bubuk
• 11 gr ragi instan
• 500 gr tepung terigu

Cara Membuatnya :

• Campur ragi, susu bubuk, dan tepung terigu aduk hingga merata
• kemudian masukkan kentang halus dan kuning telur aduk lagi
• lalu campurkan garam dan mentega aduk lagi sampai benar benar merata , diamkan sekitar 15 menit
• selanjutnya buatlah adonan donat menjadi bulat ukuran sesuai keinginan anda (standartnya 50 gr) setelah dibulatkan lubangi tengahhnya kemudian siapkan minyak goreng
• goreng donat sampai berwarna kuning keemasan (jika masih ragu matang tidaknya bisa anda cicipi terlebih dahuu)
• setelah matang semua angkat dan tiriskan 
• sajikan dengan taburan gula / ceres / coklat
• Donat kentang nikmat siap dilahap :)

Cara membuat Siomay Wortel

Cara membuat Siomay Wortel, resep kali ini akan membahas tentang makanan yang sudah tidak asing lagi bagi kita inilah caranya  membuat Siomay Wortel terlebih dahulu sediakan 15 lembar kulit pangsit :

Bahan Isinya :

• 15 gram wortel diparut (untuk taburan)
• 100 gram wortel diparut
• 1 batang daun bawang diiris tipis tipis
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur diambil putihnya
• 250 gr ikan tenggiri

Bumbu halusnya :

• 1/4 sdt merica 
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam

Bahan Sausnya :

• 2 sdt tepung kanji
• 1 sdm air
• 4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt cuka
• 3 siung bawang putih , memarkan
• 250 ml air
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 4 sdm saus tomat

Cara Membuatnya :

• Campur dan aduk bumbu isi dan bumbu halus sampai merata
• Masukkan isi kedalam kulit siomay , pilin pilin biarkan terbuka 
• taburi bagian atasnya dengan wortel parutan tadi
• kemudian kukus sampai matang (sekitar 15 menit)
• selanjutnya tumis bawang putih , tambahkan air, saus tomat, kaldu dan gula, rebus sampai mendidih lalu masukkan cuka aduk merata
• selanjutnya kentalkan dengan tepung kanji yang sudah dilarutkan tadi
• terakhir sajikan siomay dengan sausnya , dan siomay wortel siap dinikmati

Demikian cara membuat Siomay Wortel semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Cara Membuat Lontong Balap

Cara membuat Lontong Balap, Lontong balap adalah kuliner khas Jawa Timuran dengan rasa yang super lezat ditambah kriuk krupuk putihnya semakin menambah hasrat kita untuk menikmati khasaanh kuliner dinegeri ini, Didaerah jawa timur banyak sekali warung pinggir jalan maupun Restoran atau depot masakan yang menyediakan menu masakan yang identik dengan Petis rasa Udangnya ini, namun jika anda enggan membeli anda bisa membuatnya sendiri berikut Cara membuat Lontong Balap :

BAHAN :

• 5 Lontong 
• tahu putih (400 gr) potong potong kemudian digoreng
• 1 sdm bawang merah goreng potong kecil kecil
• 1 batang daun bawang iris kecil kecil
• Lento matang
• Petis Udang
• Bumbu kuahnya : 300 gr taoge, 300 ml air rebusan kaldu ayam, 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 1 sdm kecap manis, 2 cm jahe memarkan, 1 daun salam, 1 bawang merah iris tipis tipis, 2 siung bawang putih iris tipis tipis

CARA MEMBUAT :

•  tumis bawang putih , bwang merah, daun salam, jahe , sampai harum kemudian taburkan taogenya
• masukkan air kaldu ayam , kecap manis , bubuk merica , gula pasir, masak sampai mendidih
• Siapkan Lontong daun bawang lento, taoge, tahu goreng kemudian taburkan bawang goreng beserta petisnya lalu siram dengan kuahnya
• jangan lupa tambahkan kerupuk biar lebih afdhol
• Lontong balap Lezat siap untuk dinikmati

Kapan Keju Pertama Kali Dibuat Manusia?

Keju salah satu makanan yang cukup familiar.Makanan yang berbahan dasar susu sapi ini memang telah dijadikan bahan makanan dengan berbagai pengolahan dan penyajian.Ada yang digunakan untuk parutan diatas kue, ada yang dibuat lelehan. Namun sebenarnya kapan manusia mulai mengnal keju?

Meski beberapa penelitian dilakukan untuk mengetahui asal mula keju,tapi belum ditemukan bukti forensik sejarahnya.Namun sekarang  ilmuwan Polandia memberi kesimpulan bahwa keju sudah dibuat 7500 tahun silam.Bagaimana mereka tahu?

 Para ilmuwan melakukan analisis kimia terhadap potongan 34 saringan tembikar.Tujuannya adalah untuk mengetahui kegunaan saringan tersebut.Dan dugaan pertama mengarah bahwa saringan tersebut untuk membuat keju.

Richard Evershed dari University of Bristol dan rekannya menemukan pecahan residu susu dalam jumlah banyak pada tembikar tersebut. Hal itu mengindikasikan bahwa tembikar tersebut adalah salah satu alat pembuatan keju zaman dahulu.Saringan tembikar tersebut sebagai pemisah dadih lemak dari cairan susu.Hal itu biasa menjadi tahap pembuatan keju mentah.

“Hampir tidak terbayangkan, bahwa residu susu berlemak di saringan tersebut datang dari sesuatu selain keju”, kata Paul Kindsted,Profesor ilmu nutrisi dan makanan Universitas Vermont yang juga penulis buku “Cheese and Culture”.

Banyak ahli menduga di Turki keju sudah dibuat 2000 tahun lebih awal dari di Polandia.Hal itu berarti keju sudah dibuat 9500 tahun yang lalu .Namun belum ada bukti yang cukup.Penemuan pembuatan keju tersebut menunjukkan perkembangan besar masyarakat mada masa Neolitikum.

Menelusuri Sejarah Gudeg,Makanan Khas Jogja

 

Siapa yang tidak tahu gudeg , makanan yang berbahan baku nangka muda ini adalah makanan yang terkenal dari yogyakarta.tapi apakah kalian tahu"perjalanan"nya??

Konon, dimulai dari pembukaan hutan Mentaok untuk pembangunan Kraton Mataram, disana terdapat banyak pohon nangka .Selain itu juga terdapat pohon kelapa di pinggir hutan dan sungai.Konon suatu ketika ada prajurit yang disuruh memasak dengan bahan baku gori (nangka muda) dan santan,namun karena malah disuruh menebang pohon ,masakan itu tidak diangkat hingga 6 sampai 8 jam,jadilah Gudeg itu

Namun ada juga yang mengatakan bukan prajurit yang menemukan gudeg,tapi seorang istri prajurit yang bernama Sri Simantri.Dia pertama yang memasak Gudeg dengan bahan baku gori ,gula dan Santan pada tahun 1557

Jaman dahulu masyarakat jogja hanya mengenal satu jenis gudeg yaitu gudeg basah. Namun karena banyak orang luar yang ingin membawanya sebagai oleh-oleh , di sekitar tahun 1950-an gudeg kering mulai dikenal .




Sekarang Gudeg mudah dijumpai terutama di jalan Wijilan ,ke timur dari Alun-alun Utara.Disana terdapat banyak 5oko gudeg ,diantaranya Gudug Bu.Lies, Gudeg Bu Slamet,Gudeg Bu Tartoi dan Gudeg Yu Djum.Anda pun dapat memilihnya sesuai keinginan.Penjual disana hampir selalu dipadati dapat terlihat dari banyaknya mobil yang diparkir di depan tokonya

Cara Membuat Mayonaise Sendiri

 
Saat ini sudah banyak makanan instan termasuk mayonaise.Di iklan TV mayonaise pun sudah  terlihat dikemas dalam bentuk sachet.Namun seperti makanan instan lainnya mayonaise ini kemungkinan sudah diberi bahan pengawet yang tidak sehat.

Nah sebenarnya kita bisa membuat mayonaise sendiri.Dengan beberapa bahan dan alat kita bisa membuat mayonaise di rumah.Berikut ini tata caranya

 Bahan
2 butir kuning telur
1/2 sendok teh garam
290 ml minyak zaitun/minyak jagung, namun bisa diganti dengan minyak kelapa/kelapa sawit
1 sendok makan air jeruk lemon/nipis


Tahap

• Gunakan mixer kocok kuning telur, mustard, garam dengan kecepatan rendah.
• Setelah tercampur,tambahkan minyak zaitun/minyak jagung sedikit demi sedikit sambil terus gunakan mixer.Biarkan minyak tercampur rata
• Jika adonan sudah terlihat sedikit mengembang,masukkan air lemon.
• Jika mayonaise terlalu kental,bisa ditambah air panas secukupnya
• Mayonaise  sudah siap ..